第153章 做冰棍(3/4)
作品:《重穿农家种好田》再根据自己的口味放一些红糖;关火晾凉后,倒入冰‘棒’模具中,放入冷冻室冷冻4个小时以上至全部冻硬;吃的时候,从冰箱取出后,在室温中放置几分钟,一根‘色’泽鲜‘艳’的冰‘棒’便呈现在眼前。
她也曾按照资料介绍做过一次老冰棍:把天然冰块敲碎了,放进一个大塑料桶里,加入适量的食盐,这样,塑料桶就成了一个“土冷冻室”。
然后往几个圆柱形冰棍模具里装满糖水,并‘插’上一根木棍。把一个个装满糖水的模具放进“土冷冻室”大塑料桶里,封闭起来冷冻。半小时后,模具里的糖水就冻结成了冰棍。
这里条件有限,做‘色’泽鲜‘艳’的冰‘棒’需要糯米粉,还得在锅中加热煮沸,这个一时还解决不了。
那就做老冰棍:把方方正正的大冰块儿敲碎,放进一个容器里,做出“土冷冻室”……
冷冻室?
田青青想到这里一‘激’灵:
这里不就是一个大冷冻室吗?还做“土冷冻室”做什么?
田青青对自己的这一发现又高兴地蹦跳了几下:
这里原本就是一个大冷冻室,一溜整齐的大冰块儿就说明了这个问题。
大冰块儿排在那里一点儿也不融化,如果把冰棍模具里灌上水,放置在方方正正的冰块儿上。是不是也能冻结成冰棍呢?
答案是肯定滴!因为冰块儿那里的温度很低,一走过去,就有一种
很冷的感觉。
一走过去……
是的,一走近了。就会感到很冷很冷。
而远离一些,比如站在房子的中间、站在货架子这里,就感觉不到那股凉凉的寒意。
在那一排冰块儿的边沿,就好像有一道看不见的玻璃‘门’一样,把冰块儿散发出来的冷气封闭在了里面。
否则的话,田青青穿着一身单衣在这里待了这么大半天,早已被冻成冰人儿了!
冷库里的冰冻室!
这一发现又让田青青高兴不已:一个室内两个温度,既是冰库,还是制作间!
有了冰冻室和制作间那就是寻找水源了。
田青青又在房间里转了一圈,仔细观察着每一个角落。
在东南角上。并排着两摞一米来高的牛皮纸袋。纸袋三十来公分宽,五十来公分长,鼓鼓的,不知里面装着什么。因为不显眼儿,上次来时又很匆忙。也就没走过去观看。
田青青走过去,首先为袋子后面
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