第五百二十章 停不下来(1/4)

作品:《全美食狂潮料理时代

罗曼莫奈一个不留神就让司空瑶又从自己眼皮底下溜走了,要抓住这只被美食蛊惑住了的馋猫可绝对不是一件简单的事情。

等到罗曼莫奈逮住司空瑶的时候,他已经买了奶酪片和帕尼尼,还有看上去叫不上名号的特好大号鱼豆腐。

法国大概算得上是世界第一奶酪大国,奶酪的品种有360种以上。据说过去的总统戴高乐说过一句话,他说:“管理一个生产365种奶酪的国家真是难上加难。”

一个政治家,居然用一种食品来表述这个国家的文化多样性和思想活跃,可见这种食品有多么重要,加拿大一样也继承了这种美食文化,街头小吃都随处可见奶酪的身影,不经熟成,直接将牛乳凝固之后,去除部分水分而成的白霉菌乳酪,呈现出来洁白的颜色与柔软湿润的质感,散发清新的奶香与淡淡的酸味,十分爽口,表面上覆盖着一层白霉为其主要特征,当霉菌在表面繁殖发酵时,乳酪内部也会随之渐渐熟成;而也因为白霉的作用,这类乳酪的质地十分柔软,尤其是已达完全成熟状态的,更是浓稠滑腻,尝来奶香浓郁、口感独特。

帕尼尼则是有点类似于三明治的感觉的面包类小店,几片或简朴或不同凡响的面包,可以很名贵也可以很“快餐”,中间夹上火腿、番茄、新鲜马苏里拉干酪、牛至,或者柠檬、青椒、小朝鲜蓟等等,它是一种非常精致的食品,其中融合了无数的创意。

加拿大拥有丰富的饮食文化,这一部分是因为饮食反映了融会贯通的国家文化,另外一方面则是因为在社会背景下凝聚起来的家族文化。

如果有幸能够认识加拿大有人的话,他绝对会跟你诉说一个传统的加拿大家族围坐在桌子前花上几个小时来品味他们的佳肴,其中包含了很多道美味。在这个过程中,整个家庭的成员谈话说笑,最重要的是团聚在一起了。

随着生活节奏加快。现今的加拿大人不会顿顿饭都吃得那么铺张、诗情画意,但是他们依然吃得很精致,帕尼尼就是午餐的不二选择,即可以便捷快速。也可以大气高端。

奶酪和帕尼尼对于罗曼莫奈来说一点也不会陌生,只有食物对他感到陌生的份,但是眼前这块四四方方,像极了一块特大号肥皂的鱼豆腐到底是什么东西,罗曼莫奈就完全看不明白了。

司空瑶笑着说道:“这个是我在那边找到的哦。店主是一位台湾人呢,他们管这个叫做棺材板。”

罗曼莫奈表情有些难堪的眯着眼,道:“棺材……吸血鬼住的地方?”

司空
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