脉，想在事业上进步，希望自己拍摄的影片有朝一日能搬上大银幕，斩获获得各种奖项。

“一夏，情况是这样的。”顾永章带着盛一夏到了一个僻静点的角落，跟他说起了正事，“剧组有个小配角家里出了点事，需要你帮忙顶一顶。角色戏份不多，只有几句台词，大概十几秒的镜头。我已经和张晴打过招呼了，她回头会找剧组补签个协议。”

“好的，我听顾哥安排。”盛一夏点头。

他自然没什么意见。

这种戏份很少的小配角拿不到什么钱，但大小也是个角色，他也想试试看能不能抽到技能卡牌。

顾永章很满意盛一夏的态度，对他态度更多了几分真诚，拿出剧本和盛一夏讲起了那个小配角的戏。

这小配角叫吴永光，是一位江南古法面点手艺传承人，在厨王之王争霸赛中闯入了擂台赛套路。

“一夏，你别担心自己不会做小笼馒头，过后导演会补拍专业厨师的各种花哨手法，你只要做做样子，把架势摆像了就行。”

“当然，为了让你的动作和表情更逼真，避免穿帮，你还是得大概学一下做小笼馒头的流程，包括调馅、揉面、捏褶皱等，感受一下，再设计一些有镜头感的动作和表情。”

说完。

顾永章就直接领着盛一夏去了德鸿楼的面点厨房，想请面点厨师长李昌顺亲自给盛一夏演示教学一下。

李昌顺是个快六十岁的老者，生得膀大腰圆，满脸严肃。

对拍戏打扰到德鸿楼的正常营业，他不是很满意，但碍于老板事先有过交代的情面，他也只能勉强配合。

听完顾永章的请求，他点了点头，也没说什么，直接让徒弟拿来一些已经调好的馅料，揉好的面团，以及一个厨房秤。

“小伙子，我给你演示一下包小笼馒头的过程，你仔细看。”李昌顺先是揪了一块面团，“面团十五克左右，多了皮厚不均匀，少了皮薄容易破。”

他也不称，就开始用擀面杖唰唰唰擀皮子：“馒头皮一定要大小一致、厚度匀称。”

他三两下就擀好了皮，又舀了一勺馅料放在了皮中间，掌心微微一曲，皮子便将馅料裹住了大半，随后手掌转动，右手指极为灵活的轻轻捻动。

短短两三秒钟，一个小笼馒头便在他手中成型，皮薄白嫩、鼓鼓囊囊，每一个褶皱弯曲向上十分匀称，呈现出菊花鲤鱼嘴的形状，让人有种赏心悦目的美感。

“馅料约三十克，褶子控制在十
本章未完，请翻下一页继续阅读.........