油，但炒菜却需要菜油，用羊油猪油炒菜，并不合适。

需求量的大增，也使得油产业也越来越大，榨油下来的油渣能够做香皂、肥皂，豆饼可以做饲料，也可以做肥田的肥料，规模大，许多榨油事的不值钱的东西，便也有了用处。

“陇右河套等地，可以多推广一下油菜，我们可以跟当地的百姓先签定购合同，定好收购价，先预定好〔可以先付一点定金，这样我们的菜籽量就能堡了。关中和河北等地，要多种点大豆。”

这些年，百姓们的生活变好了不少，油盐酱醋糖等这些也变的需求量大增。李家做的油产业，如今也有不少竞争者，对手规摹，但数量多，为了争夺菜籽等原料，李家也只能用定购这种方式了。

“三郎，今年家里的粮食不卖吗？”一位管事问。

“不卖！”

李家算是大地主，拥有大量的边疆封地同时，在中原也有许多的田产】年李家产出的粮食数量很大，以往，都是卖了。

李家自己也是大粮商，但并不怎么囤积粮食。

不过李超今年不打算再卖掉粮食。

“我们自己建粮仓，粮食储藏起来。”

“三郎，这两年粮食价格很平稳，根本上不去≯下这个粮价，还是靠朝廷不停的收购粮食，才把价格稳住了。囤积粮食没有必要吧？”一名管事问。

连续几年丰收，加上朝廷拓殖的大量土地，朝廷的耕地数量是连年大增，加上新的农耕技术、水利技术，还有牲畜的数量提高，新式农具、优育的种子等等，让如今大唐不但耕地面积大增，粮食亩产和总产量也是节节上升。

粮食大丰收，对种地的百姓来说并不是什么好事，因为这意味着粮食处于买方市场，供大于需，粮食必然大降价。

好在朝廷有储粮计划，粮食有一个保护价』旦市场上粮价跌到这根线，朝廷就会以保护价大量收购粮食，然后存储在一个个粮仓之中。

如今朝廷在东西两大运河以及长江、黄河、淮河以及沿海等这些重要的交通线上，建立了大大小小无数的粮仓，而如汉京、长安、太原、江陵、广州、登州、杭州、交州这些超过十万以上人口的大城，更是从没有凸过粮食的囤积。

这些都是官方行为，为的就是手里有粮心中不荒。就算遇大灾，朝廷也能有粮可拔，并且能保护第一时间在最近的地方有粮可调。

同时，在朝廷的主导下，地方上的社仓和义仓，每年也在增加储粮。

按朝廷
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