第519章 跟着我有肉吃(3/4)

作品:《唐朝好地主

营心在汉,或者说是个间谍』面是突厥人的特勤,一面又是大唐的郡王。

不过唐朝的身份暂时还见不得光。

李思摩也是有族人的,既然暂时还去不了唐朝,当然也想赚点。

“几千斤茶叶都不值得我开一句口,这样吧,我给你弄一万斤来。”李非常豪爽的道,“若是你要酒,我可以也给你弄个万把斤来,以后有需要,可以直接找李记商行。”

给突厥人的茶叶,是最次的砖茶,这种茶,如果按李家现在茶叶界执牛耳的地位,李家新推出的茶叶分类,砖茶其实应当算是黑茶。

原来唐人的茶,应当说都属于黑茶。

这种茶经过酵,但又不是如红茶那样的全酵茶。黑茶最大的特点就是连枝带叶的采摘下来,经过杀青、蒸、揉、堆积、酵等等工艺后,最终压制成茶砖♀种茶成之后成黑色,算是后酵茶。当然,制作的工艺也并不完全相同,比如有的茶还要经过烟熏,有的茶也主要以嫩芽为主。

李家现在搞出了炒茶,在茶叶界那是新的泰斗了。

李家因此也推出了许多新茶种,甚至是推出了新的茶叶分类。

传统的黑茶,然后是保持较自然的白茶,以及轻微酵的黄茶,半酵的乌龙茶也就是青茶,另外就是全酵的红茶和不酵的绿茶等。

黑茶主要工艺应当是蒸,而李家推出的制茶工艺是炒。

李家推出的绿、红、黄、白、青五种茶,都是炒茶,且都主要是以嫩芽嫩茶叶为主≮采摘过嫩芽嫩叶后,留下的粗枝老叶,李家也没浪费,直接拿刀连枝带叶的采下来,然后将之蒸、揉、堆、干、压后,做成黑茶,也俗称刀子茶。

因此,现在在外贸中卖的最火的这些茶砖,其实都是茶叶中的下脚料了。

其它绿红黄白青,虽也有压制成圆饼形的,但却是高档茶,而且制作方式也不一样的。

黑茶却是便宜的很,狠一点的商人,甚至连极老的叶子和茶树枝都一样割下来蒸制的。

别的茶可能还会说产量有限,但这个黑茶,真是要多少有多少。

尤其是传统的黑茶因为是连枝带叶所以揉捻最费人工,而现在李直接弄出了水力揉捻的机械,大大提升了效率,让黑茶产量大大提升。

虽说黑茶比较粗糙,但游牧民喝茶,并不是喝味道。

他们更多的是因为本身饮食结构不平衡,所以需要喝茶,需要茶来均衡◎此茶叶好与坏,其实不是最重要的。

只有那些贵族
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