“呵呵，董事长真会开玩笑！我也只是平时无事时喜欢慢慢喝茶看书，让日子过得慢些，让心里平静些！我没有董事长那么大的本事和境界，所以只做一介平民！”黄素梅说话的声音非常好听，动作也优雅。是个受过非常好的教育的人。

何佳乐点头说道：“人的背景不一样，他的处境不一样，所要承担的责任也不同。我与你没有分别，都是在生活操心。只是这生活的内涵不一样而已。”

“嘻嘻，我的生活就是想简单！工作不怕麻烦，但是生活就是要简单！”黄素梅赞同何佳乐的话也附和着说道。

“黄总很不错！这样，我有个想法要和你说说。”何佳乐不想再聊这些话题，就说道。

“好，您说！”黄素梅一听说工作，就正经危坐。

“我们京河食府在集团里面，以前是无足轻重的存在。但是，从现在开始就会不一样了！特别是在全省要开二十几家分店，以后还要在全国开分店，那样的话，管理上就得跟上。所以，我想将京河食府的管理结构改变一下。我只是一些不成熟的想法，黄总若有更加好的想法，也说出来我们一起讨论。”何佳乐喝了口茶后说道。

“好的！”

“第一，成立京河食府餐饮管理公司，统一管理所有京河食府店。第二，公司管理层级三级，即总经理含副总经理、总监含店长、员工；在店里实行三级管理，即店长、楼面主管、员工。店长只管自己的店，与其他店没有上下级关系。总监只分管自己部门的事情，不干涉店里的业务。第三，增加三个部门，一是菜品研发部，专门负责菜品的质量和创新；二是增加培训部，专门负责各店新员工的培训，从店长到主管到员工，都由培训部统一完成，以保证企业文化的统一性；三是采购部，统一食材采购和食材质量把关，这并不是说一定要运送到各店，而是统一与供应商洽谈，对食材的品种和质量负责；采购部下设食材质量监察组，专门负责对食材进行检验，将数据提供给总监，以便权衡对供应商的考核，是否再与供应商合作。”

何佳乐将昨晚想好的事一并说出来了。

“好！非常好！如果我们的事业要做大的话，必须要进行改革！现在我们的店少，都是由京山市里的总店在负责培训等等工作，长久来讲，显然是不可取的！我完全同意董事长的意见！”黄素梅兴奋地说道。

对于何佳乐的意见，她没有反对的任何理由，因为他说的就是真实的现状和未来存在的事情。

“好！那么这件事就让你
本章未完，请翻下一页继续阅读.........